Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…
Chè Táo Xọn - Món ăn vặt

Chè táo xọn hay còn gọi chè hoa cau_xứ Huế, món chè với vị bùi bùi của đậu xanh quyện cùng vì béo béo của nước cốt dừa khiến ai cũng ưa thích…

Gia vị

100 gr đậu xanh không vỏ

100 gr bột năng

300 gr đường

⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối

1 ống vani

Nước cốt dừa

 

Cách làm chi tiết:

Đậu xanh vo sạch, ngâm trước 2h sau đó vo sạch lại lần nữa và để ráo nước.Trộn muối vào đậu rồi đem hấp chín. Không nấu để đậu còn nguyên hạt.Bột năng cho vào tô, thêm ½ (một phần hai) chén nước lạnh quậy cho tan đều. Cho 1 lít nước và đường vào nồi, bắt lên bếp nấu cho tan đường. Vặn nhỏ lửa cho bột năng vào quậy đều khi thấy bột chín trong và sánh lại. Cho đậu xanh hấp chín vào, dùng đũa quậy nhẹ cho đậu và bột hoà đều vào nhau. tắt lửa cho vani vào để dậy mùi thơmCơm dừa nạo cho ít nước nóng vào nhồi đều rồi lọc qua rây. Bắt lên bếp cho tí muối + đường vào nấu sôi, pha tí bột năng với nước vào, vặn lửa nhỏ từ từ cho bột năng vào quậy đều tay để nước cốt sánh như mong muốn. Khi ăn múc chè ra chén và chan nước cốt dừa lên mặt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè Táo Xọn

cách làm ô mai sườn rim ngọt thơm lam banh mi o cách nướng bánh muffin táo Phạm Liên Cá cam chiên sốt cà chua Bò cuốn Am thuc ha noi gà chiên sốt THIT BO KHO Ca La Vong mì tôm Thịt vịt cach lam ruoc ca Xôi mè đen Tep chất phụ gia lưỡi luoc long Viện banh su kem cháo gà Tuong ot cách làm mì Ý chien canh ga goi muc chien gion cach lam thit tho tự làm miến xào thập cẩm cách làm cà pháo muối THIT Cà bò cà ri bánh xu xê đỗ xanh luoc banh coconut ngon thit bam xao Món kinh may và cach nau xoi gac bánh ba lai cach lam banh to ong Bun rieu cua nấu cháo cật heo với cải thảo cháo hạt sen với nấm banh trang càng cua trộn thịt bò Luoi thit quay xa lach xa hoi Dinh dau hu non nem chua canh sườn nấu măng BOT LOC diếp bi cach lam ca hop ngon trung chien cuon thit che đau phi le bo thom ngon keo deo ngon Cách làm mắm tép Nam dui ga mì xào bò Cach nau che khoai mon Nước Áo bí ngồi kep NAU canh chua Huỳnh Cùng Những món ăn sáng chay hấp dẫn cho cả mẹ canh gio heo bữa ăn tom nom cach lam dua ngam đuổi cách làm sữa ngô thit nuong kieu Nga cách làm Đậu phụ hoa Dinh dưỡng mÃƒÆ lai rÃƒÆ vịt lộn nấu me đậu hủ ướp mắm hành bun rieu rau câu dừa bánh mì phô mai sot toi CACH LAM banh da lon nha đam gói cuốn pha Các món gỏi Nước Chấm hoa giay món snack mon ngon tu thit ga cari thit bo xao can Pate gan gà roi chuoi thói cÃ Æ thu rim Đặc Sản nom thit bánh oreo công thức canh ghẹ cá nục kho QuÃƒÆ dứa thơm so diep xao bong cai xanh gà sốt cam cách làm trứng hấp kẹo spaghetti cà chua Cua Biển